Витаминная пора

Экспертная группа Европейского агентства по безопасности продуктов питания (EFSA) выделила шесть ключевых витаминов для поддержания иммунитета: С, D, А, В₆, фолат и В₁₂².

Витамин С

Его называют «королем среди аминов жизни». Он стимулирует выработку интерферонов, миграцию и дифференцировку важнейших клеток адаптивного иммунитета Т- и В-лимфоцитов, синтез специфических антител и фагоцитарную активность крови³, улучшает усвоение железа, важного для иммунной системы².

Также витамин С препятствует повышенной ломкости капилляров⁴, к которой может приводить грипп⁵.

Он наделен антидепрессантными свойствами, а значит, способен помочь в борьбе с «зимней хандрой»⁶.

Витамин D

Почти все клетки иммунной системы имеют рецепторы к витамину D⁷. Он играет важную роль в координации ответа на инфекцию, стимулирует синтез «эндогенных антибиотиков» — белков кателицидина и дефензинов^3,7.

Известно, что дефицит витамина D способствует прогрессированию аутоиммунной патологии суставов, которая часто обостряется в холодную погоду⁴. Кроме того, «солнечный» витамин помогает бороться с негативными эмоциями и депрессией. Это подтвердил метаанализ 25 исследований с участием более 7,5 тыс. человек^6,8.

Витамин А

Он модулирует образование антител и синтез цитокинов, регулирующих активность Т-, В-лимфоцитов и фагоцитов. Без витамина А невозможно образование новых иммунных клеток и правильное распознавание антигенов