Антиоксиданты против старения

В основе большинства патологических процессов, приводящих к старению и различным болезням, лежит один и тот же феномен – повреждение мембран клеток свободными радикалами. В процессе жизнедеятельности организма накапливаются свободные радикалы, а вместе с этим появляются и прогрессируют возрастные изменения кожи, возникают и развиваются разные заболевания.

Что такое свободные радикалы?

Кислород входит в состав всех тканей человеческого организма, с его участием протекают реакции окисления, являющиеся, наравне с процессами восстановления, основой метаболических процессов. В процессе окисления атом какого-то элемента отдает один свой парный электрон и становится нестабильным. Так образуются свободные радикалы. Они постоянно присутствуют в организме человека и, взаимодействуя с атомами других молекул, восстанавливаются путем присоединения недостающих им «чужих» электронов.

Чем опасны свободные радикалы?

Свободные радикалы участвуют в процессах клеточного дыхания, обмена веществ, в защитных реакциях организма. Когда их становится слишком много и окислительные процессы начинают преобладать над восстановительными, запускается механизм старения организма, неразрывно связанного с болезнями. Окисление липидов, входящих в состав клеточных мембран, приводит к нарушению их транспортной функции, т.е. способности пропускать в клетку одни ионы и молекулы и выделять другие. В результате клетки начинают испытывать голод, замедляется синтез специфических белков, накапливаются токсические продукты метаболизма, наблюдается зам...