Микстуры долголетия

Происхождение ликеров, напитков с растительными субстанциями, содержанием спирта 15–55% и сахара не менее 100 г/л, связано с микстурами, применявшимися для лечения различных болезней. В создании, сохранении и совершенствовании рецептур многих ликеров принимали участие Аптекари.

В 1084 г. в альпийском массиве Гранд Шартрез святым Бруноном был основан орден картезианцев, монахи которого со временем появились и в других регионах. В 1605 г. приор картезианского монастыря Вовер близ Парижа получил от маршала Франции герцога д’Эстре таинственную рукопись. Манускрипт содержал рецепт «эликсира долголетия». Однако монахи тогда не оценили должным образом эту микстуру, и рукопись пролежала в забвении вплоть до XVIII в. Именно в это время доходы картезианцев, специализирующихся на выработке древесного угля, начали стремительно падать в связи с повсеместным распространением кокса. Древнюю рукопись обнаружил монастырский Аптекарь брат Жером Мобек, и с 1737 г. по ней начали производить ликер «Гранд-Ш...