Обед на работе: 500 калорий здоровья

Обед на работе должен быть вкусным и сытным, но не слишком калорийным – 500 ккал вполне достаточно, чтобы полноценно перекусить и восстановить энергети­ческие запасы организма без риска для фигуры. Лучший всего взять обед из дома, а на работе просто разогреть его в микроволновке – в этом случае вы можете быть уверены, что блюдо не содержит лишних жиров или чрезмерного количества углеводов.

Для приготовления низкокалорийного обеда нужно выбирать диетические продукты: постное мясо, свежие овощи, полезные крупы. Но, хотя для снижения общей калорийности следует отказаться от жирных сортов мяса и других животных жиров, добавить в блюдо немного оливкового масла будет даже полезно.

Филе грудки индейки будет лучшим выбором для диетических блюд. Это, пожалуй, самое постное из всех видов мяса и птицы, а по содержанию белка превосходит говядину, свинину и баранину. Мясо индейки считается гипоаллергенным и хорошо усваивается, отличается низкой калорийностью (всего 84 ккал на 100 г продукта) и полезными свойствами. Оно богато витаминами А, В2, В6, В12 и РР. Железа и натрия в нем больше, чем в говядине, а фосфора столько же, сколько в морской рыбе. В мясе индейки содержатся такие важные аминокислоты, как триптофан (он помогает бороться с депрессией и хронической усталостью и способствует синте...