Инулин проходит нулевой цикл. Диверсификация агробизнеса в сторону фармотрасли

Группа компаний «Краснодарзернопродукт» приступила к строительству предприятия по комплексной переработке топинамбура в инулин, пектин, пищевые волокна и другие ингредиенты для фармацевтической и пищевой отраслей. Это уже третий подобный проект на Юге России.

Впервые о переработке топинамбура в инулин и фруктозу задумались в Андроповском районе Ставропольского края. «В 2006 г. за счет бюджета была разработана проектно-сметная документация на строительст­во такого предприятия, — рассказывает начальник экономического отдела администрации Андроповского района Александра Шуст. — По тем ценам для осуществления проекта потребовалось бы 1,348 млрд руб. Было определено место под строительство, однако инвестора найти так и не удалось».

В 2009 г. о своих намерениях переориентировать завод по глубокой переработке пшеницы в производство, перерабатывающее топинамбур, заявило ООО «АПК «Георгиевская» (Ставропольский край). Планировалось, что модернизированное предприятие будет перерабатывать до 40 тыс. т топинамбура в год и производить инулин, пектин, фруктозо-глюкозные сиропы, диетические волокна и инулин-пектинсодержащие соки. Проект стоимостью 5 млрд руб. пока также остается на бумаге — ведутся поиски инвесторов.

Группа компаний «Краснодар­зернопродукт» (ГК «КЗП») продвинулась дальше написания бизнес-плана. Первая очередь завода, ориентированная на пищ...