Больным на здоровье

И родина щедро поила меня Березовым соком, березовым соком...

В этом дереве четыре угодья: пер вое - больным на здоровье, другое - мир освещает, третье - дряхлых, вялых пеленание, а четвертое - людям колодец”. Такая вот старинная русская загадка. Надеюсь, вы уже догадались, что речь идет о березе, листья и почки которой исцеляют от многих болезней, а ее лучины в старину использовались для освещения помещений; береста применялась для целебных подстилок, ну а сок березы одинаково полезен как здоровым, так и больным.

Неслучайно во все времена русская береза служила источником вдохновения поэтов, писателей, песенников, композиторов... С березой - русской красавицей, как образно окрестили ее в народе, связывают понятие о Родине, вокруг нее водят хороводы, ей доверяют покой и память павших...

Сергей Есенин, особенно остро чувствовавший красоту русской природы, посвятил немало поэтических строк “милым березовым чащам”, о чем самый раз вспомнить, отмечая в этом году 100-летие со дня рождения великого поэта-лирика. Одно из полюбившихся многими его стихотворений так и начинается: “Отговорила роща золотая березовым, веселым языком...” Он часто сравнивает березу с невестой, отождествляет с женским образом: “Зеленая прическа, девическая грудь, о тонкая березка, что загляделась в пруд?” Тонкий лирик, Сергей Есенин признался: “Я навек за туманы и росы полюбил у березки стан, и ее золотистые косы, и холщовый ее сарафан”.

Но береза не только украшает нашу землю, это дерево является также источником целебных веществ, которые использует народная и научная медицина для лечения многих недугов. Неслучайно во Франции березу называют “деревом мудрости”.

Сравнительно недавно выяснилось, что эта белоствольная красавица выделяет фитонциды - летучие вещества, губительно действующие на многие виды микробов, в том числе и возбудителей очень опасных кишечных инфекций. Поэтому следует признать целесообразным старый обычай париться в бане березовыми вениками - в результате воздух парной насыщается целебными фитонцидами.

С лечебными и профилактическими целями в народной медицине издавна используют сок, кору, листья и почки березы, а также чагу - черный березовый гриб.

Березовый сок - давний излюбленный напиток русского народа. Главными составными частями этого “элик...