Будет Йод - не будет зоба

В Московской городской думе состоялась встреча с представителями американской делегации - участниками рабочего совещания «Проблема преодоления недостаточности микронутриентов в Российской Федерации».

Как сообщила депутат Мосгордумы, координатор по вопросам здравоохранения Валентина Присяжнюк, на встрече шел разговор о путях решения в Москве проблемы недостаточности микроэлементов в продуктах питания и воде. По исследованиям ученых, дефицит в организме человека, и особенно детей, йода, железа, фтора и других микроэлементов снижает иммунный статус, вызывает рост сердечно-сосудистых, онкологических и эндокринных заболеваний. Врачи свидетельствуют: если увеличение эндемичного зоба на 10 - 20% превышает норму, то можно уже говорить о снижении на 10 - 15% коэффициента интеллекта населения.

В Москве учеными, медиками разработаны стандарты фторирования и йодирования воды, которые постоянно регламентируются специалистами городского центра санэпиднадзора. А в г. Зеленограде выпекается хлеб со специальными пищевыми добавками, восполняющими недостаток микроэлементов. Однако, по мнению В. Присяжнюк, все эти меры далеки от общенациональных программ охраны здоровья населения, действующих в США и некоторых странах Европы.

Американцы начали профилактику кариеса зубов и йододефицита с принятия закона «Об обязательном йодировании соли и муки». В. Присяжнюк считает, что и в Москве необходимо принять нормативный документ об обязательном йодировании продуктов питания и. прежде всего, соли.

Представители американской делегации предложили свою помощь в разработке технологий и стандартов по фторированию и йодированию продуктов питания и воды.

М. Саламова, пресс-центр Мосгордумы