Микроводоросли на службе у человека

Одним из богатейших растительных источников протеина на Земле является микроводоросль спирулина. Комплекс питательных веществ и витаминов, содержащихся в спирулине, легко усваивается организмом. При этом естественная энергия живого растения повышает биогенную энергетику человека. Свойства спирулины, биомасса которой может служить основой для создания целой гаммы лекарственных препаратов и пищевых добавок, заинтересовали исследователей. В Америке поисковые исследования возможностей спирулины начались в 60-х, у нас в стране - в 70-х годах.

О перспективе использования спирулины рассказывают генеральный директор АОЗТ «ВЕТА Вячеслав Владимирович Ашмаров и директор предприятия кандидат технических наук Рудольф Филиппович Баум (на фото).

-          Вячеслав Владимирович, расскажите подробнее о спирулине. Каковы возможности ее применения, определившие направление вашей деятельности?

-          Биомасса спирулины относится к числу природных супер-пищевых продуктов и представляет собой высокопотенциальный и легкоусвояемый компонент питания, а также источник получения субстанций различных лекарственных препаратов. Она изобилует В-каротином, железом, комплексом витаминов группы B, в том числе витамином В₁₂. Кроме того, будучи богатейшим источником полноценного растительного белка, спирулина содержит многие биологически активные вещества, крайне необходимые человеку.

Легко усвояемый комплекс веществ, содержащийся в спирулине, повышает защитные способности организма, его энергетику и физическую силу, способствует сжиганию избыточного жира, содержащегося в организме человека.

-          Есть ли качественные отличия между витаминной насыщенностью биомассы спирулины и привычными нам аптечными витаминами?

-          Привычные нам аптечные витамины в таблетках, драже, капсулах и т. д. содержат различные вещества, синтезированные химическим способом. В этих витаминах отсутствуют сопутствующие микроэлементы, свойственные природным продуктам, которые обеспечивают их оптимальное включение в процессы усвоения организмом человека и животных. Биомасса спирулины обладает всем комплексом необходимых элементов и минералов, обеспечивающим ее высокую физиологическую активность и усвояемость. Значительно возрастает эффект применения спирулины при ее комбинациях с некоторыми другими растительными добавками.

-          Каков спектр возможного использования микроводоросли?

-          Возмо...