БАД, БАД и мимо…

Биологически активные добавки к пище (БАД) пришли на российский фармрынок в середине 90-х гг. XX в. Таким образом, уже более 10 лет Россия активно производит и потребляет эти препараты. Однако мало кто из рядовых потребителей, а зачастую и реализаторов БАД может похвастаться хотя бы самыми элементарными знаниями в этой области. Что же такое биологически активные добавки к пище? Из чего они состоят и как помогают? Как государство контролирует процесс производства отечественных и ввоза импортных БАД? Во всем этом мы и попробуем разобраться в этой статье.

Что такое БАД

Положение о порядке экспертизы и гигиенической сертификации биологически активных добавок к пище, утвержденное Приказом Минздрава РФ от 15 апреля 1997 г. №117 «О порядке экспертизы и гигиенической сертификации биологически активных добавок к пище» (далее – Положение), дает следующее определение БАД: биологически активные добавки к пище (нутрицевтики и парафармацевтики) – это концентраты натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ, предназначенные для непосредственного приема или введения в состав пищевых продуктов с целью обогащения рациона питания человека отдельными биологически активными веществами или их комплексами. Биологически активные добавки к пище получают из растительного, животного, минерального сырья, а также химическим и биотехнологическим способом.

На основании п. 1.1 Положения биологически активные добавки к пище используются для:

• восполнения недостаточного поступления с рационом белка и отдельных незаменимых амин...