Зеленый овес для красоты и здоровья

Весной мы все подвержены авитаминозу. Да и организм после обильной тяжелой зимней пищи нуждается в генеральной чистке. Зеленый овес прекрасное средство для укрепления иммунитета и очистки организма от шлаков.

С давних времен овес широко применяют в народной медицине разных народов, причем используют не только зерно, но и всю надземную часть растения в различные фазы зрелости. Зеленая трава овса содержит множество биологически активных веществ: флавоноиды, флавоногликозиды, сапонины, ферменты, аминокислоты, волокна, хлорофилл, витамины А, группы В (В1, В2, В6), К и Е, каротин, органические кислоты, ацетилхолин, макро- и микроэлементы: магний, калий, железо, кремний, фосфор, цинк, хром, марганец, йод, никель, фтор и др.

Овес богат такими незаменимыми аминокислотами, как триптофан и лизин, имеются в нем эфирные масла, камедь.

Под влиянием блюд из овса в клетках печени увеличивается количество гликогена и уменьшается содержание жироподобных веществ, что улучшает работу этого ...