После шести – можно!

Уставший после рабочего дня организм требует сытных и калорийных блюд, и проконтролировать количество съеденной на пустой желудок пищи довольно трудно. Такие излишества неизбежно приводят к появлению лишнего веса. Но многие не могут лечь спать голодными. Что же делать?

Ужинать за 2–4 часа до сна

Если человек рано ложится спать и рано встает, то для него правило «не есть после 6 часов вечера» может быть актуальным. Остальным стоит заняться арифметикой.

Современные диетологи рекомендуют ужинать за 3–4 часа до сна.

А при правильном выборе продуктов можно ужинать даже за 2 часа до «отбоя». Главный критерий – не время позднего ужина, а интервалы между приемами пищи: они не должны превышать 12–13 часов.

Иными словами, если вы ужинаете в 8 часов вечера, завтрак должен быть не позднее 8–9 часов утра. При интервалах между приемами пищи в 14–16 часов (например, если вы пропускаете завтрак или завтракаете уже на рабочем месте) организм воспринимает это как угрозу голода и начинает «запасать» жир в проблемных местах. В этом случае сохранить фигуру будет непросто. Так что отказ от ужина после 6 часов может быть даже вреден.

Выбирать правильные продукты

Калорийность ужина должна составлять около 15–20% общей калорийности рациона. При 3-разовом питании без перекусов между основными приемами пищи (т.е. при режиме, который бывает у большинства Аптекарей) калорийность ужина может быть увеличена до 30% дневного рациона.

Для работающей женщины средняя калорийность рациона составляет 2200 ккал. Значит калорийность ужина должна быть от 330 до 440...