«...Тогда болесть главная престанет»

Рецепты, которым 500 лет

Не всю свою жизнь доктор Булев провел рядом с царствующей особой. В один прекрасный день он удалился из столицы, чтобы, по утверждению княжеских доносчиков, писать некую тайную книгу, рассказываю­щую, как излечить все болезни.

С тех пор минуло более пяти веков, а медицинские рецепты Николая Булева не теряют актуальность. Судите сами: «Сок солодки по невеликой крошке или по кусочку с сахаром леденцом подержать во рту, чтобы растаял, и глотать — оздоравливает легкие и от кашля избавляет». «Тмин толчен и смешан с винными ягодами, варить в вине и пить — старый кашель уймет». «Сок мяты огородной смешан с уксусом поровну — помазать лоб и виски, тогда болесть главная престанет». «Семя аниса сыплем на жар угольный и тот дух ноздрями обоняем — то пристоит тем, у коих глава болит».

Именно эту ценную книгу хранил в своей личной библиотеке сын великого князя Иван Грозный. Ведь, в сущности, это была первая российская медицинская энциклопедия под названием «Доброхотный вертоград» («вертоград» — «сад» по-старославянски), в которой ее автор, врач Николай Булев, поделился своим бесценным аптекарским опытом. Книгу он написал на основе немецкой медицинской энциклопедии 1492 г., которую сам перевел, дополнив собственными рецептами, врачебными советами, размышлениями о функциях человеческого тела, его проблемах и болезнях.

Говоря современным языком, доктор Булев был врачом-натуропатом, поэтому лечил своих пациентов исключительно травами, цветами, ягодами, продуктами пчеловодства. Иссоп, анис, фенхель, розмарин — эти и многие другие травы и растения аптекарь выращивал на своем «профессиональном» огороде.

Интересно, что некоторые из его рецептов XVI в. и сегодня применяют в косметологии и народной медицине. К примеру, многим известны свойства обычной петрушки, которую Булев рекомендовал применять при мочекаменной болезни, расстройствах менструального цикла, для очистки печени и желудка. А для лечения кожных заболеваний использовал семена петрушки — их царский лекарь прикладывал к «нечистоте телесной». А вот рецепт от ожога: «Белокочанную капусту, истолченную, смешанную с белком яичным, приложить к ране». В качестве мочегонного средства Булев рекомендовал смешанный с вином капустный сок.

Путешественники или воины перед долгим походом по совету врача брали с собой мешочки с перцем — дабы избавляться от зубной и головной боли и лихорадки. При болезнях кишечника и желудка в пищу добавляли имбирь, а чтобы очистить печень и укрепить память — мускатный орех. Если же «сердце бьется и болит» — врач советовал употреблять кардамон.

От астрологии до придворной медицины

Николай Булев приехал в Новгород из Любека — сюда молодого человека пригласил посол Василия III при Папе Римском. Несмотря на то что практически вся сознательная жизнь доктора прошла в России, за ним на многие годы осталось прозвище, которое в те времена было принято давать в соответствии с местом рождения — Николай Любчанин.

Однако папский посол хотел встречи с молодым человеком вовсе не из-за его медицинских наклонностей, а для того, чтобы грамотно трактовать таблицы летоисчисления. Это было необходимо для противостояния еретикам, которые распространяли слухи, что русские не знакомы с астрологией, поэтому неправильно назначают даты Пасхи и других церковных праздников. За правильную трактовку таблиц Любчанину назначили хороший доход, почести и возможность в любой момент покинуть российские земли, если у него возникнет такое желание.

Однако молодой человек такого желания не выказал. Более того, освоил письменный и устный русский язык, стал доверенным лицом архиепископа в противостоянии еретикам. А затем его увлечение астрологией плавно перетекло в медицинскую сферу, ведь две эти науки в древности были тесно связаны. Позже, обустроив собственный аптечный огород и прославившись в качестве успешного лекаря, Булев был приглашен ко двору великого князя, который даровал ему немало милостей и свое расположение. Поэтому не удивительно, что русские признали в Любчанине своего соотечественника, а Василий III не желал расставаться с «любимым доктором», даже когда тот уже был в годах.

…и до последних минут правителя

Летописи рассказывают о том, что причиной смерти Василия III стало воспаление надкостницы, осложненное гнойным процессом. К сожалению, «любимого доктора» не было рядом с великим князем, когда тот занемог. Болезнь началась с небольшого нарыва на бедре, который образовался у царствующей особы на охоте во время падения. На рану князь не обратил внимания, продолжая посещать села, участвовать в охотничьих забавах и пирах. Когда болячка загноилась, Василий III снова не пожелал отнестись к ней серьезно и сел на коня, чтобы продолжить путешествие. Но вскоре не смог двигаться из-за боли в месте нарыва.

Первая реконструкция этой болезни была сделана еще в начале XIX в. Было высказано предположение, что Василий III умер от «вереда» — фурункула. С точки зрения современной медицины болезнь Василия III, скорее всего, была гнойным воспалением тазобедренного сустава — гнойным артритом.

Когда княжеский лекарь прибыл, было уже поздно, Николай Булев ничем не мог помочь правителю. Однако до последних минут жизни Василия III доктор оставался рядом, а затем передал в библиотеку княжеского наследника Ивана Грозного свою медицинскую энциклопедию.