Пять элементов для защиты клеток

Агрессивная среда, загрязненный воздух, не всегда качественные продукты, а также ежедневные стрессы — вот жизненные реалии современного горожанина. Не удивительно, что люди стремятся использовать биодобавки, которые помогают сделать питание полноценным, восполнят дефицит витаминов и защищают организм от вредных воздействий. Особое внимание привлекают комплексы, содержащие антиоксиданты, среди которых наиболее известны аскорбиновая кислота (витамин С), токоферол (витамин Е), бета-каротин (провитамин А), ликопин, селен.

Нормальное функционирование организма человека во многом зависит от содержания в нем аскорбиновой кислоты. Она связывает свободные радикалы, повышает активность селена и витамина Е, увеличивает выработку интерферона, улучшая тем самым иммунную защиту организма. Кроме того, аскорбиновая кислота принимает участие в регуляции липидного обмена, свертывания крови, а также в синтезе коллагена, что способствует более длительному сохранению молодости кожи и благотворно влияет на эластичность сосудов.

Каротиноидный пигмент ликопин также обладает антиоксидантным действием. Он не синтезируется в организме и поступает только с пищей. Его прием значительно уменьшает уровень маркеров окислительного стресса. Ликопин улучшает аппетит и пищеварение, подавляет патогенную кишечную микрофлору, предупреждает развитие атеросклероза, оказывает антибактериальное и противогрибковое действие. Отличительная черта ликопина — отсутствие токсического действия даже в высоких дозах. Он усиливает работу других антиоксидантов и потому его присутствие в комплексных биодобавках очень полезно. Ликопин считают уникальным природным средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Токоферол (витамин Е) является универсальным защитником клеточных мембран от окислительного повреждения. Помимо этого, стабилизируя мембраны митохондрий, он обладает выраженным антигипоксантным действием. Токоферол может замедлять процессы старения и проявляет иммуномодулирующие свойства.

Бета-каротин (провитамин А), как и другие антиоксиданты, защищает клетки организма от свободных радикалов. Он повышает стрессоустойчивость, способствует процессам адаптации, а также помогает сопротивляться вредным воздействиям окружающей среды. Отмечено благотворное влияние бета-каротина на иммунитет, проявляющееся в увеличении количества Т-хелперов, особенно у людей, испытывающих пероксидный стресс. Очень эффективным признано сочетание бета-каротина и ликопина, поскольку они повышают антиоксидантную активность друг друга. Важно, чтобы витаминная добавка содержала физиологически оправданную дозу бета-каротина. В противном случае может образоваться избыточная свободная фракция этого вещества в крови, которая опасна прооксидантными возможностями. Считается, что суточная потребность взрослого человека в бета-каротине — 5 мг. Но, поскольку определенное количество этого вещества поступает с пищей, оптимальная его доза в витаминных комплексах — 1,5—2 мг.

Селен является составной частью множества белков, липосахаридов и ферментов. Он обладает антиканцерогенным действием, предохраняет клеточные мембраны от повреждения, помогает витамину Е и йоду лучше усвоиться в организме и работать в полную силу. Также селен оказывает иммуностимулирующее действие. Это вещество называют микроэлементом долголетия. Его недостаток может привести к раннему климаксу, преждевременному старению, развитию атеросклероза и катаракты. Суточная потребность в селене взрослого человека составляет 50—100 мкг. Переизбыток его так же опасен, как и недостаток, но, к сожалению, у большинства россиян наблюдается дефицит этого элемента. Оптимальная и безопасная  доза селена в БАД, как правило, не превышает 50 мкг в сутки.

Сочетание пяти антиоксидантных компонентов в одной добавке позволяет создать защиту для людей, вынужденных жить в местности с плохой экологической обстановкой, а также для тех, чья деятельность связана с постоянными стрессами, физическими и психическими нагрузками. Подобные добавки могут применяться по рекомендации врачей как профилактические средства. Вспомогательные вещества, используемые в БАД, нередко также наделены полезными свойствами. В частности, лецитин регулирует липидный обмен и уменьшает уровень холестерина в крови.