Семь дней — ешь и худей

Наша эпоха характеризуется не только стремительным развитием высоких технологий, но и переходом на качественно новый уровень потребления пищи. В рационе большинства современных людей преобладают высококалорийные продукты, рафинированные и промышленно обработанные. Это приводит к нарушению баланса в питании, при котором высокоэнергетические, но биологически малоценные продукты преобладают над полезной пищей. В результате растет число таких нарушений, как анемия, витаминная недостаточность и ожирение. Широко известны почти комические случаи, когда потребители подают в суд на рестораны формата фаст-фуд в связи с резким набором веса и одновременно ухудшением своего здоровья. При этом корень проблемы кроется в отсутствии у конкретного человека культуры питания и недостатке знаний по диетологии. В переводе с греческого диета означает «образ жизни», «режим». Это говорит о том, что относительно пищи должен применяться принцип системности, пролонгированное следование определенным правилам.

Диета на заказ

Сегодня существует огромное количество групп диет, а множество специалистов пропагандируют собственные системы питания. Интересно, что зачастую их рекомендации прямо противоположны друг другу. В итоге люди, желающие улучшить свои формы, «мечутся из крайности в крайность», соблюдая то один, то другой алгоритм, изнуряя организм резкими переходами. Кроме того, потребители вынуждены разыскивать продукты, которым отдается предпочтение в той или иной диете, иногда дорогостоящие или редкие, а затем готовить для себя блюда особым способом. Все это отнимает много времени и сил. Правда, сегодня появились компании, предлагающие доставку готовых диетических блюд на дом или в офис. Пользуясь такими услугами, можно освободить себя от необходимости тратить время на приготовление пищи, а также избавить от мучительного выбора и подсчета калорий. Вам разработают диету и будут доставлять «правильные» яства по мере необходимости. Существует также возможность найти постоянного консультанта-диетолога, которому можно будет звонить каждый раз перед застольем, чтобы проконсультироваться относительно того, что можно, а что нельзя. Недостаток у названных способов для подавляющего большинства людей один и тот же — они весьма дорого обойдутся. Выходом могут стать наборы готовой пищи, представляющие собой недельную программу питания. Разработанные на основе грамотного, современного подхода к диетологии, такие комплексы будут не только полезны, но и удобны для тех, кто желает сбросить лишний вес, особенно если часто приходится питаться вне дома и ассортимент блюд, удобных для употребления на рабочем месте, ограничен.

Все в одном

Программы питания, предназначенные для контроля веса, основаны на использовании высококачественных продуктов с повышенным содержанием белка. В состав набора входят легкие в приготовлении основные и десертные блюда, а также напитки. Упаковка содержит подробный план питания на каждый день, а вся программа разбита на несколько этапов, которые обычно преследуют определенные цели — очищение организма, активное похудение, закрепление результата и т.д. Таким образом, завтрак, обед, ужин, а также напитки, то есть привычное питание три раза в день, рассчитанное на неделю, — все это находится в одной коробке. Такая система позволяет сформировать правильные привычки в питании, избежать переедания и не привести организм в состояние стрессового голодания. С готовым диетическим набором переедание исключено, так как пища строго дозирована, а порции при этом небольшие. В комплекс могут входить супы, макароны, каши, чаи, кисели, кофе, а с недавнего времени — и специально разработанные низкокалорийные десерты. Это дает чувство психологического комфорта при соблюдении данных диет: ешь любимую пищу и не чувствуешь угрызения совести за лишнюю порцию десерта или макарон. При этом, чтобы продолжить соблюдение оптимальной диеты, достаточно приобрести еще одну упаковку с расчетом на последующие семь дней.

Мое меню

Сегодня выпускаются различные варианты наборов диетического питания, среди которых — вегетарианский, диабетический, традиционный, а также средиземноморский. Каждый из этих вариантов представляет собой коробку с пакетами растворимой концентрированной еды, разработанной с учетом определенных акцентов. Выбирая подходящее меню, следует учитывать: если человек предполагает увеличить физическую активность, что обычно рекомендуется при соблюдении диет для достижения наилучшего результата, стоит иметь в виду дополнительную потребность организма в белке. В этом случае предпочтение стоит отдать наборам, в основе которых лежат натуральные белки, безопасные для организма. Белки бывают двух типов — растительного и животного происхождения. Для рационального питания важно сочетание тех и других. Оптимальным выбором станут: молочный белок, привычный для человеческого организма, яичный белок, который отлично усваивается, а также растительный соевый белок. Следует также отметить, что обычно инструкции по питанию, прилагающиеся к готовым наборам, указывают на возможность дополнительно употреблять в пищу низкокалорийные и обезжиренные продукты. Это могут быть овощи, фрукты, натуральный йогурт или кефир. В итоге становится возможным без особого труда следовать системе сбалансированного питания, поддерживая обычный стиль, с несколькими «переменами» блюд.

Идеальная форма

При использовании программ питания, выпускаемых в одной упаковке, рассчитанной на курс, снижение веса происходит в основном за счет прививания культуры питания и уменьшения калорийности блюд. Причем, чем четче следовать рекомендациям по питанию, тем эффективнее будет данная диета. Следует отметить, что такие наборы позволяют избежать и еще одной крайности всех «худеющих» — неконтролируемого голодания, которое наносит вред здоровью. Нормальным считается снижение веса на 1,5—2 кг в неделю. Такой режим позволяет всем функциям организма адаптироваться к новым условиям и избежать в дальнейшем так называемого эффекта бумеранга, когда резко сброшенные в результате отказа от пищи килограммы возвращаются с избытком. Разработанные с учетом актуальных знаний системы построены на основе глубинного понимания физиологии и поэтому сочетают эффективность и безопасность.

Следует отметить, что крайне нежелательно использовать содержимое диетических комплексов в качестве единственного источника питания. Кроме того, необходимо употреблять достаточное количество жидкости, а также овощей и фруктов в течение дня. Рекомендованные овощи и фрукты, а также их дневное количество подробно расписаны в таких программах.

Долгосрочные, а также специальные диеты, необходимые по тем или иным медицинским показаниям, должны разрабатываться и применяться под наблюдением врача или диетолога. Кроме того, есть ряд ограничений, в зависимости от возраста и физического состояния. Так, например, наличие хронических заболеваний, беременность, период лактации являются поводом для обращения к специалисту для разработки специальной диеты. В противном случае бесконтрольное ограничение в пище может привести к серьезным последствиям.

Также без медицинского наблюдения соблюдать диеты нельзя детям, подросткам и пожилым людям.